Tag

    vinter

    Vinter

    4 måder at komme igennem januar

    Januar er lidt tung. Sorry – men nogle måneder kan være svære at komme igennem, især for os der elsker at være udenfor. Idag skinner solen her i Nordjylland og det er skønt. Men det hele kan være lidt for gråt i gråt. Jeg må indrømme man hurtig kan føle sig lidt tung og derfor har jeg forsøgt at gøre det til en vane at arbejde målrettet for at holde gejsten oppe.

    Her i huset har jeg lige sået mikrogrønt i køkkenet. Jeg forsøger at indrette mig med de fineste små plakater med aftryk af blomster som skal op og hænge forskellige steder i huset. De minder mig om at det bliver sommer og terrassen igen vil være omdrejningspunktet for de fleste måltider. Åh jeg glæder mig allerede!

     

     

    Nogle gange er det de små ting der gør en forskel i hverdagen.

    Derfor har jeg lavet en lille liste over de små områder som jeg har kastet min kærlighed på. Det er med andre ord de ting som hjælper mig igennem januar måned.

     

    • Bøger – jeg har kastet mig over nogle af de spændende bøger der er udkommet. Mit blik er faldet på bøgerne; Haven i Troense af Helle Troense/Karen Syberg/Stuart McIntyre – Sommerblomster af Lotte Bjarke – Falmet Skønhed af Dorthe Kvist. Jeg skal også igang med at afprøve opskrifter fra Claus Dalbys nye bog Hold vægten. Jeg nyder virkeligt at sidde med en bog på de kølige aftener og drømme om den kommende havesæson.

     

    • Mikro grønt! Det er super nemt at lave sit eget mikrogrønt. Når man savner at se noget gro, kan det faktisk ligesom give en ro. Det er nemt at gå igang med i køkkenet, da der ikke bruges jord. Følelsen af at så nogle frø – gør mig så glad ( kender i ikke den følelse? ) Der findes rigtig mange producenter der laver mikrogrønt, men jeg bruger pt. mikrogrønt fra firmaet Tiny Gardens. Efter 7-9 dage, alt efter hvilke frø man sår, har man mikrogrønt til sin madpakke eller som top på sine salater.

     

    • Køb frø og dahlier. Jeg har allerede købt nogle af de frø, der skal sås i orangeriet. I år vil jeg så en del spiselige blomster, for det er så fint at komme dem i salaten eller drysse dem på tallerkenerne inden gæsterne kommer. Jeg har købt smukke hornvioler og kornblomster som skal bruges til at pynte mine salater. Jeg har også købt forskellige dahliaer, for at få nye sorter til haven. Knoldene skal slet ikke i jorden endnu, først når frosten er ovre, skal de forspires i orangeriet. Jeg har forresten købt Cafe au Lait Royal – Lindas baby – Cafe au Lait – Evanah blot for at nævne nogle af dem.

     

    • Ryd op og Indret dig. Hvorfor vente på at havesæsonen går igang  – det føles jo næsten som flere lysår væk. Der findes så mange lækre plakater, puder og vaser med plantetryk på, så hvorfor ikke indrette hjemmet med dem. Fyld vaserne op med tørrede blomster, pampasgræs eller hvad du kan lide. Så virker havesæsonen faktisk ikke så langt væk.

     

    Mange tanker til jer – januar er snart overstået og så ser vi frem mod et dejligt forår!

     

     

    Klem Maria

     

     

     

    Vinter

    Åhh – du mørke kolde januar

    For filan, jeg er ikke glad for januar eller for den sags skyld februar! Det er et par måneder, som man bare håber går væk, ik? Lige nu holder jeg krampagtigt fast i mine havebøger, køber lidt forårsblomster og dyrker mikrogrønt i køkkenet. Det hjælper mig.

    Jeg ved ikke hvor mange der har det svært ved de kolde måneder. Om de fleste havemennesker allerede er begyndt at hige efter at bladene springer ud og magien breder sig igen i haven? For sådan har jeg det. Jeg er faktisk begyndt at hige og søge i mit billedearkiv efter grønne billeder! Jeg kan blive helt overrasket, når jeg scroller ned i mit billedearkiv på Instagram. For var haven virkelig så grøn og lækker i juni 2018? Se bare på dette Instagram billede lige her.

    En god overlevelses-strategi-gå-væk-onsdag-ide var, da jeg den anden dag købte tre blomster bundter fra den lokale blomsterbutik. 3 bundter for 50 kr! Hold op det bringer lykke på en grå onsdag og faktisk resten af ugen! Engang imellem skal der ikke mere til, ik?

     

     

    Lige nu har jeg kastet mig over at dyrke mikrogrønt, for det giver lidt en følelse af at stå i drivhuset og så sommerblomster. Ja, måske ikke helt – men meget tæt på. Mikrogrønt bruger jeg, som drys på mine rugbrødsmadder i det daglige. Det er så fint at dyrke lidt grønt i vindueskarmen lige nu, så det fortsætter jeg med!

    Nå ja, så har jeg også kastet mig over Claus Dalbys nyeste bog SLANK, bare for at få gang i nogle skønne salater, i den ellers lidt kedelige hverdag. Man må sige bogen har inspireret mig til at tage fat i nogle spændende salater. Engang imellem har man brug for at et kærligt spark i den rigtige retning.

    Og sådan et spark havde jeg brug for – tak Claus Dalby.

     

     

     

    Og så har jeg taget den beslutning, at jeg i den kommende tid, vil kaste mig over projekt “islygter til haven”. De er nemlig ret nemme og faktisk ret sjove at lave! De kræver nogle forme, en fryser og vand. Det er ret simpelt. Jeg skrev i øvrigt et blogindlæg om dem sidste år, så hvis du har lyst til at læse eller genlæse blogindlægget, så læs med her islygter til haven.

    Behøves jeg at skrive, at jeg glæder mig til marts – hvor de små frø igen skal i jorden?

     

     

    2 Kommentare
    Julestemning i haven

    December kom bare an!

    Jeg er så småt begyndt at hygge op i haven og jeg nyder det faktisk. For når haven ser lidt trist ud, stauderne er visnet væk og jorden er brun, så er det fint at lave et par hyggesteder i haven. December er en skøn tid, hvor der sænker sig en ro i haven. En dejlig ro.

    De ting jeg ikke nåede i år i haven, stresser jeg ikke over mere. Nu er det lige meget. Jeg har smidt håndklædet i ringen – jeg nåede ikke at male orangeriet ( det havde jeg virkelig håbet på). Jeg nåede ikke at…. Ja, jeg har en lang liste jeg ikke fik lavet. Skidt med det – for nu skal der laves julestemning i haven.

    Engang imellem tager jeg den store vinterjakke på og sætter mig i haven med en kop dejlig varm te og et tæppe over benene. Tænker over livet – stort som småt. Ja det er koldt og når det bliver for koldt så smutter jeg i orangeriet og tænder op for varmen.

    Jeg har tænkt over hvordan min december skal være og helt ærligt har jeg en masse ønsker for min december. I december er der en masse traditioner, blandt andet julesmåkage bagning i orangeriet sammen med familien. En tradition jeg knus elsker!

     

     

    Her er min liste over hvad jeg ønsker der skal ske i min december måned. Jeg har forsøgt at korte den lidt ned. Jeg har åbenbart mange ønsker…

     

    De små ønsker for min december:

     

    • Mere nærhed, selv om vi alle har travlt. Hvad er det egentlig vi skal nå?

     

    • Boganbefalinger! Jeg overvejer at lave et blogindlæg om mine skønne havebøger jeg har købt gennem året, evt. som inspiration til julegaveønsker? Er det en god ide?

     

    • Jeg skal have overblik over om vi skal åbne haven op igen i 2019. Det er en fantastisk oplevelser at folk kommer forbi haven og får inspiration til deres egen have. Det er ikke mindst dejligt at møde jer der læser med her. Men skal vi holde åben have en eller to weekender i 2019 – hvad siger i? Jeg kan nemlig ikke beslutte mig!

     

    • Vi skal åbne vores airbnb lejlighed! Et projekt vi har arbejdet på de sidste par uger. Jeg krydser fingrer og ønsker vi åbner i december og jeg skal nok lave et blogindlæg så i kan reservere et ophold. Hvis i altså syntes det er en god ide?

     

    • Mere dialog med jer – hvilke blogindlæg kan i lide? Hvilke indlæg bliver i inspireret af? Jeg sidder jo på mit kontor og er nysgerrig efter hvilke indlæg der rammer jeres interesse. Jeg kan jo se rigtig mange læser med. Er i interesseret i høns, planter, lækre ting til haven, orangeriet eller… ?

     

    Forresten vores hønseslot er ved at være færdigt og det er blevet så fint. Det gamle hønseslot blev afhentet af en følger fra Instagram som var hurtig på tasterne. Jeg tilbød hende buret for 2 flasker vin. Det giver mening at kunne hjælpe hinanden, ik? Hønseslottet skal jeg nok vise jer snart.

     

    Hav en dejlig uge – forresten hvad ønsker i der skal ske i jeres december måned?

     

     

     

     

    17 Kommentare
    Gør det selv projekt

    Gaveguide til en blomster søster eller en havenørd…

    gaveguide

    Jeg elsker at modtage julegaver som er personlige, hvor en lidt krøllet ide er blevet til en gave. Jeg elsker når det er en “tænk ud af boksen” gave! Det behøves ikke at koste noget – det er jo tanken der tæller, ik?

    Til din haveven, søster eller som en sød gave i den “store pakkeleg”. Du bestemmer selv. Jeg har forsøgt at give 5 bud på billige nærmest gratis julegaver.

    Ja, det er ikke videnskab – men det er godt at blive mindet på at gaver ikke behøves at koste penge. Måske du bliver inspireret til at finde på ligende gaver hjemme hos dig selv? Her kommer min lille gaveguide, til små gaver der er nemme at lave og ikke mindst dejlige selv at modtage!

     

    Gaveguide – 5 kreative gaver

    • Frøposer. Lav små frøposer af dine overskudsfrø og giv dem væk i gave. De fleste af os har samlet frø gennem sæsonen og har derfor nærmest frø til en mindre landsby! Derfor er det skønt at give lidt af sine frø væk. Det er en julegave som giver glæde hele sommeren. Sidste år gav jeg faktisk et par have veninder et julekort med nogle Lathyrus frø i. Det var de meget taknemlige for – faktisk gennem hele sommeren. Når Lathyrus stod og duftede fantastisk i deres haver, fik jeg små beskeder fra dem. Det var SÅ hyggeligt.

     

    • Gavekort til havehjælp. Lav et gavekort på 3 timers havehjælp. Der er ikke noget skønnere at kunne hjælpe hinanden i haven. Jeg ville selv elske at få et gavekort på havehjælp, især når vinteren står for døren og krukkerne skal samles ind.

     

    • Planteskilte – lavet af sten. En skøn ide hvis man har mulighed for at finde nogle sten. Du skal være opmærksom på hvilke størrelse man vælger, da der er forskel om det er til et lille højbed eller til en mindre krukke man tænker stenen skal bruges i. Kan man finde en sten med hul i – er det også HELT PERFEKT. Den kan nemlig bruges til at hænge op i træerne, for hvem glemmer ikke hvad det skønne sjældne æbletræ hedder. Det gør jeg desværre tit… Når stenen er vasket og gjort ren, så skriver man med en vandfast tusch. Jeg bruger tuschen POSCA, som kan købes i boghandleren. Hvis man ikke ved hvad der skal stå på stenen, kan man jo bare vedlægge tuschen så modtageren selv kan skrive på stenen.

     

     

    • Planteskilte – sorte og lækre. Lav de skønneste planteskilte af sorte persienner! Når foråret kommer mangler jeg altid planteskilte. En god ide kan være at genbruge en gammel persienne til formålet. Det er utrolig nemt, du kan evt. se hvordan jeg i foråret fik lavet en masse skilte HER til nærmest ingen penge. Et bundt hjemmelavede planteskilte kan være en skøn julegave til en have veninde  – hvem vil ikke blive glad for det?

     

    • Gavekort til en have-inspirationstur. Lav et gavekort på en tur, hvor din haveven blive hentet af dig i din bil og bliver kørt til et åben have arrangement. Der er så mange der åbner deres haver op i Danmark og til sommer er der også mange spændende plantemarkeder. Jeg vil absolut elske sådan et gavekort!

     

    Gaver behøves ikke at koste en formue, vel?

     

     

     

     

    9 Kommentare
    Høns i haven

    Høns i haven på en vinterdag

    Jeg er så glad for at have høns i haven – selv på en kold vinterdag. Det er en fantastisk følelse at have favnen fuld af halm, når jeg går ned til Hønseslottet, imens vinden blæser i træerne. Ja det er lykken for mig.

    Det lyder måske fint og flot, men faktisk er mit hønsehus købt brugt til den lille sum af 500 kr. men jeg er lykkelig for at det fungerer. Min have er en ganske almindelig villahave, så det er ikke noget særligt. Men i min have trives drømmene og dem er der rigeligt af.

    Det er fantastisk at have høns i haven, for det tvinger mig i haven selv på en kold blæsende dag. Jeg skal lige forbi og kikke til de fire skønne madammer. Engang imellem har jeg lidt rester med fra køleskabet, de elsker pasta, vindruer, gammelt brød osv. Det er sjovt at se en høne nyde et stykke pasta, som ellers skulle havne i skraldespanden. De er så taknemlige for besøg!

    Det er nemt at have høns, selv om det er vinter – det kræver faktisk ikke det store arbejde.  Jeg smutter selvfølgelig altid forbi med vand og korn, det er blevet en naturlig del af min hverdag i haven. Men derudover har jeg kun 5 vigtige arbejdsopgaver jeg skal igennem, for at blive klar til vinteren.

     

     

     De 5 vigtigste arbejdsopgaver – inden vinteren kommer

     

    • Jeg renser altid hønsehuset i bund, sådan virkelig i BUND inden vinteren. Alt skal renses godt, så vintersæsonen kan blive god. På den måde har jeg altid raske høns der stor-trives.
    • Jeg bruger rigeligt med Hemexcide, spåner og halm i redekasserne og på gulvet. De små høns skal altså have det godt… Kender du ikke Hemexcide, det er et produkt der holder utøj væk. Prøv at google det.
    • Smid rigeligt med halm, hvis der er et overdækket areal udenfor. På den måde kan hønsene ligge lunt udenfor og nyde det frie liv.
    • Jeg sætter altid en varmeplade under hønsenes vand, så vandet ikke kan fryse til is. På den måde går de aldrig og mangler vand. Det er nemt og virker.
    • Engang imellem sætter jeg en lyskæde op indenfor i hønsehuset, det hygger og kan endda forlænge sæsonen hvor de lægger æg! Men i år har jeg valgt at give mine høns en pause, så de kan få lov til at være hyggehøns hele vinteren. Ingen æg, men massere af trivsel.

     

    Det giver masser af trivsel i haven når man har høns, også selv om de ikke ligger æg året rundt. Hvis man vælger at have dværg Orpington i sin have, får man nogle godmodige, skønne, rolige høns som sjældent flyver.

    Jeg er så småt ved at være klar til vinteren og ikke mindst jul. Selv om jeg savner en sommerdag i haven sammen med mine høns  – som på billedet herunder.

     

    cph garden award

     

     

     

     

     

     

     

    6 Kommentare
    Interiør til haven

    Juletræer – der holder år efter år…

    Juletræer

    Juletræer skal være grønne og dufte af gran! Jeg ved det – men nu er jeg faldet over nogle skønne nogle som er rigtig fine til at hygge op med i orangeriet. Lige nu nyder jeg hyggen i orangeriet sammen med den første kop gløgg, samtidig med jeg ligger planer for næste år. Altså haveplaner.

    Mange har nemlig efterspurgt om jeg laver foredrag, hvordan man bruger haven som opholdssted, hvordan man laver hyggekroge og ikke mindst det at lave stemninger i haven. Det er så skønt at modtage kommentar eller mails fra jer, for på den måde får jeg nye ideer og ikke mindst inspiration. Tak. Jeg overvejer lige nu hvad der skal i ske i 2018. Det bliver blandt andet også muligt at besøge haven igen. Det bliver så spændende!

     

     

    Juletræer i mange farver og størrelser

    Tilbage til de skønne juletræer. De har mange forskellige former og udtryk. De store juletræer er lavet af træ og giver et naturligt udtryk. Sammen med de grønne og hvide træer er de skønne. Nå ja – jeg har fundet de rustikke træer her, de skønne grønne glas juletræer her og de smukke hvide juletræer her.

    Mon man nogensinde bliver helt klar til december og alt det som følger med? Jeg tror det faktisk ikke. Der er altid noget som man IKKE har nået og jeg har i år ikke fået klippet alle mine buksbom. For de er smukkest når de står skarpt. Men pyt.

    Det skal ikke tage glæden fra nydelsen – når man sidder under et tæppe med en kop gløgg i orangeriet!

     

     

     

     

     

     

    6 Kommentare
    Orangeri, Vinter

    Så blev det jul i orangeriet

    orangeriet

    Juledagene står lige om hjørnet for de fleste af os og det er de dage hvor der hygges ekstra i de fleste hjem. Vores orangeri har bestået sin første store prøve, da vi lørdag julehyggede 17 mennesker derude. Inden gæsterne kom, tændte vi for petroleumsovnen 3 timer før og varmen kom op på cirka de 20 grader.  Marcipan blev formet, gløgg og æbleskiver nydt og  julestemningen sænkede sig for nogle timer. Det var fantastisk.

    En lille smule lykkeligere bliver man ved disse stjernestunder

    Tak fordi du har taget godt imod min nye blog, jeg kan se der er mange der kikker med hver dag.  Tak. Jeg glæder mig over alle dem der har taget sig tid til at ligge en kommentar indimellem. De bliver læst hver og en.  Men nu hiver jeg stikket ud for i år, læner mig tilbage og samler på stjernestunder. Indimellem kikker jeg, når ingen ser andre ser det, til mine frø. Hold op hvor har jeg mange. Jeg er sikker på det bliver et fantastisk haveår i 2016. Må du få en god jul samt et lykkebringende nytår. Vi ses i 2016.

    14 Kommentare
    Vinter

    Julelys

    julelys

    Det er ved at være tid til julelys i haven og det hygger godt op i mørket. Det giver lige et ekstra-hygge element, når nu det bliver så tidlig mørkt. Puha, jeg kan ikke lide det! Så vi har sat en del julelys op i haven. Haven står lidt tom, da haven består af mange stauder og roser som naturligvis er visnet væk. Men mon ikke at lidt sne kan give haven det rigtige look.

    UPS – Jeg er ked af at nogle har modtaget nyhedsmail fyldt med fejl. Det var en fejl. Al nyt er svært, og det er en udfordring at lære et nyt system at kende. Men det skal nok blive godt. Det tager bare tid.

     

    julehave

     

    Selv om haven ikke indbyder til den store aktivitet, så er der gang i hjernecellerne. For jeg er ved at forberede hvilke frø jeg skal sætte til foråret i orangeriet. Allerede nu kan jeg se at jeg har haft svært ved at begrænse mig, da jeg har fået samlet mig en STOR frø-samling. Men det er en følelse af at være rig. Jeg syntes det er en af glæderne at kunne give venner og familie en tomatplante under armen når de kommer på besøg.

    Havefolk er et fantastisk folkefærd, vi elsker at give frø og planter til andre. Jeg må nok ud og have købt og byttet lidt flere frø, så jeg har nok til sæson 2016…

     

     

    10 Kommentare